渡島保健所管内全域に以下の期間で「食中毒警報（第4号）」が発令されました。

期間：令和8年7月30日（木曜日）午前10時から8月6日（木曜日）午前10時までの168時間

発令中は、特に食品などの取り扱いに注意してください。

○警報発令時の注意事項

(1)食品は、室温に放置せず、冷蔵庫に入れる保存方法を守り、正しく保管しましょう。

(2)魚介類等の生鮮食品は、できるだけ早く調理し、早めに食べましょう。

(3)食品は、よく火を通して食べましょう（中心温度75℃1分間以上の加熱が目安）。

(4)手指を石けんでよく洗うと共に、ふきん、まな板等調理器具の洗浄、殺菌を励行しましょう。

※食中毒警報は、食中毒の未然防止のため、細菌性食中毒の発生しやすい夏期を中心として、高い気温や湿度などの場合に、保健所長が警報を発令し、食品関係施設や一般家庭に注意を喚起するものです。